以永辉超市掀起的超市+餐厅混搭经营模式浪潮 来试试

只有买食材的时候才去超市（专题阅读）吗？只有吃饭的时候才去餐厅（专题阅读）吗？如果回答“是”，那你一定out了。在如今实体商业同质化，产品和服务趋于瓶颈期，另类经营，围绕共同的消费群体进行跨界混搭，进而改变消费者对传统零售、单一门店的印象，是增加消费者的体验感的有效方法之一。

近几年，在超市里开小吃展位，并不是新鲜事，但是在超市里，专门开一家餐厅，是不是想去看一看？再或者，在专营的餐厅里开一个小型超市，顾客用餐后，可随意选购商品，这样的开店模式，是不是值得体验？超市和餐厅到底前生回眸了多少次，才换来今生的相伴？它们之间有什么样的联系，让如今的实体店商如此青睐？

今天，新店商带你看看“超市+餐厅”、“餐厅+超市”那些门店的故事。